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花降る生活 di JKT

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花降る生活

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2011年9月14日 (水)

ジャカルタでおもてなし

旅行ブログはちょっとお休みして(笑)


お友達が遊びに来てくれました☆
ジャカルタには、日本から何一つおもてなし用のテーブルウェアを持って来ておらず、食器もありません><
でも、何とかある物でと準備してみました♬

Photo

この日は、ジャカルタで手に入る食材でいつも作っているものの作り方をお伝えしてデモンストレーションスタイルにして頂きました。調理器具もほとんどなく、ボールも1つしかないので(笑)

ボンモモンのchitiro先生から教えて頂いたブラウンマッシュルームのポタージュを予定していましたが、何故か4件スーパーをまわっても見当たらず、ブロッコリーのポタージュに変更。

電気をつけたままの写真なので、あまり美味しそうに写ってませんが(笑)

Photo_3Photo_4

バーニャカウダポットも持って来ていませんが、これもこれでよしとしましょうか。。
超簡単、調理器具も殆ど使わない気軽に作れるものにしました。

<本日のメニュー>
マッシュルームのポタージュ
バーニャカウダ
チキンのバルサミコソース焼き
明太子パスタ

お写真全て取り忘れました(笑)とっても楽しくて!!

ジャカルタで気軽に手に入り、ある物で代用するというのにも限界を感じましたし、水道水もいつもより慎重になりました。が、何と言ってもお友達が遊びに来てくれるのは楽しい事ですね。久々にこの感覚を味わいました。

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途中、いくつか失敗もありましたし(爆)上手にできなくて本当にごめんなさい。
でも、素敵な時間を一緒に過ごしてくれた大切なお友達に感謝感謝です。

もし宜しければ、またお料理一緒にしましょうね〜♬


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