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花降る生活 di JKT

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    JKTでもお花を楽しんでいます♡チャリティーイベントでブーケやコンポジションをお伝えしております。ご参加心よりお待ち申し上げます☆

花降る生活

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    お花からほんの少し元気をもらいませんか?  レッスンでアレンジしたお花やお気に入りのお花たちです。

s-Porcelarts

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    帰国後は自宅サロンのOPENが出来れば幸せです☆ポーセラーツを楽しみませんか?

swinco's table

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    「おもてなし」のメニューを紹介しています♪一部、swinco's kitchenのものもあります☆

swinco's nails

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    「指先から」シリーズです。 季節やそのときの気分で・・・♪

s-LABO

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    swincoが下手なりにも楽しんで作った子達ですっ☆ (注:凝視厳禁っ)
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2009年8月19日 (水)

おもてなし~素敵なお友達が遊びに来てくれました~

素敵なお友達が遊びに来てくれました☆
LaLanのyoshimiさん(今日はプライベートなので先生ではなく「さん」付けで☆)と、
rieちゃん♪ 美しいお二人がいらっしゃると我が家がぱーーっと華やぎます☆゚・*:.。.☆^ 

お二人とも、おもてなし上手でお料理上手だから、私も張り切って準備を楽しませて頂きました☆

        Img_6327lunch

メニューリストも手作り♪ 
家を建てた時のサンプルの壁紙が余っていたので、それをチョキチョキ。蝶のモチーフもチョキチョキ手作り☆
こちらは、先日のパーティーでおもてなし頂いた時のakko先生のアイデアを使わせて頂きました。(akko先生、ご快諾ありがとうございました♪)

楽しいランチタイムスタート☆
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タッセルをナプキンリング代わりに☆

<メニュー>
Stuzzichino
・甘酸っぱいお野菜のブルスケッタ
・チコリボート アボカドとサーモンのマスタードソース

Antipast
・かぼちゃの冷製スープ 桜エビとマスカルポーネを添えて
・バーニャカウダ

Primo piatto
・キノコのパスタ ジャポネーゼ

Secondo piatto
・牛肉のタリアータ

Dolce
・アフォガード(エスプレッソ:インドリア)

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旬の桜エビのフリットがサクサクしていて、美味しいです。こちらは、イルギオットーネさんで頂いた時の一品をアレンジしてみました。

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撮影タイムで海苔がしなびてしましたが(笑) お醤油ベースのソースなので、勝手に「ジャポネーゼ」と命名。

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タリアータ。バルサミコ酢を煮詰めたソースを掛けるのですが、バルサミコ酢はお値段がさまざま。半分の量まで煮詰めるので、ドボドボっとソースパンに入れる瞬間、何だかもったいない気が・・・(爆) 
なので、Mazzettiのバルサミコソース(Balsamico Cremoso)を見つけました。これがとっても美味しかった☆
チーズは、スイスで購入したパルメザンブロックをスライサーで削ります。
美味しい、とっおきのオリーブオイル RE olio(イルギオットーネさんで分けていただいたのですが、こんなに高く無かったです。とっても良心的価格でした☆)をさっと振りかけて頂きます。

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最後は、エスプレッソでアフォガードを作りました☆ほろ苦いエスプレッソ。
いつもより濃い目にします。
そして、期間限定のPIERRE HERME ピエールエルメのマカロンアイスお土産に頂き、添えてみました☆
わーい。ピエールエルメのマカロンの美味しさに衝撃をうけてから、今度はアイスを頂けるなんて!感激。
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この他にも、マドレーヌまで頂きました。お出しするのを忘れててスミマセン!紅茶とお出しすればよかったのに(T_T)私ったら。。。。

あっという間に時間は過ぎて行きました。
気のあうお友達との楽しいおしゃべり☆ こういう時間って大切ですよね。

そして、こんな素敵なお土産を沢山頂きました。(本当に今度は手ぶらで来てくださいね。)

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スモーキーなグリーンとシャビー感がたまらなく素敵な私好みのキャンドルホォルダー☆
そして、陶器でできたフレグランス。オイルつき☆寝室のドアノブに掛けたいなぁ☆

こんな美味しそうなお土産まで♪
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益々、お料理が楽しくなります♪

そして、この漆黒の花器。シックでとっても素敵~っ!!ダリアとかアレンジしたいです。
早速、秋色紫陽花を生けてみました。

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本当に、ありがとうございました。
yoko先生、残念でしたが、また機会がございましたら是非お越し下さい☆
心からお待ちしております♪

素敵な一日を皆さんどうもありがとうございました。

       

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