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花降る生活 di JKT

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花降る生活

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    お花からほんの少し元気をもらいませんか?  レッスンでアレンジしたお花やお気に入りのお花たちです。

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swinco's nails

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2009年8月 8日 (土)

夏に食べたいものは・・・

実家の母が、「何か食べたいものあるかぁ?送ってあげるで。」と言ってくれたので

「せやなぁ~。私、ずっと鱧(はも)食べたかってん。でも、こっちはあんまり売ってないし。夏やし、梅肉ソースで湯引きした鱧でも食べたいなぁ」と私。

「じゃ、デパ地価で鱧と水ナスでも買ておいでぇ。水ナスも美味しいで~」と母。
お小遣いを頂いちゃいました(笑)ありがとーー。

と、さっそく・・・
湯引きしたてではないですが、とっても美味しい☆

        Img_6225aaa

実家では、夏になると湯引きした鱧を食べてました☆
鱧を食べると、あーー。夏が来た。そんな気がします。

そして、「水ナス」の糠漬けを購入☆
大阪泉州地方でしか採れない「水ナス」。関東にはあまり流通していないようです。
成城石井やデパ地下で買うことができます。

みずみずしくて肉厚で、この水ナスに敵うナスはない。と思うほど美味しいです。
ころん としてて愛嬌があるでしょ?

        Img_6253

生姜を擂って、ほんのすこーしのお醤油で頂く水ナスの糠漬け・・・
生姜の香りが涼を感じます。
ここ、数年は糠漬けをつけてないなぁ。。。糠漬け、やっぱり自分でも漬けようかな☆

今までは、夏になると一人暮らしでも毎年漬けてた糠漬け。
ちょっと酸味が強くなった「ひねづけ」くらいが好きな私。
お茶漬けでサラサラ・・・頂きます。

皆様、是非、泉州の水ナス。試してください☆美味しいよぉー。

お母さんありがとうーーー。
久々に実家の夏を思い出しました。

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